清查食品冷庫 銷毀過期食品
2020-02-21 09:34來源:廈門日報

  本報訊(記者 陳泥  通訊員 陳重捷 劉賽)為消除因疫情期間食品囤積帶來的風險隱患,進一步加強疫情防控期間食品安全工作,同安區市場監督管理局近日開展了食品冷庫專項行動,全面徹查包括肉制品生產企業、農貿市場肉制品及凍品經營單位、企業食堂在內的十類重點單位食品庫房。

  據了解,此次專項行動主要針對已復產復工的各類食品生產、經營及餐飲服務單位,旨在集中力量清查超保質期、腐敗變質、來源不明等食品及原料,嚴禁問題食品流入市民餐桌。其中,在食品生產環節,重點檢查肉制品生產企業原料庫和成品庫;在食品銷售環節,重點檢查大型冷鏈物流企業、連鎖商超和連鎖配送企業、農貿市場凍品及肉品經營戶倉庫;在餐飲環節,重點檢查機關企事業單位食堂、中型以上餐飲店、中央廚房和集體用餐配送單位、年前承辦尾牙宴和年夜飯的餐飲單位食品庫等。

  在同安城西市場周邊,市場監管執法人員在巡查中發現一家銷售豬肉的店鋪所售豬腳、排骨發黑發暗,并散發出一股難聞的氣味。隨后,執法人員對該店肉品倉庫進行突擊檢查,摸排出大量的類似豬肉。經查,當事人盧某因銷路不佳,把每天賣剩的豬肉放在凍庫里,次日再與新進的豬肉摻雜銷售。幾天前,因凍庫制冷設備故障未及時發現,導致豬肉變質。此次行動共查獲變質豬肉340公斤,被執法人員當日中午押運至專業化工企業進行無害化處置。盧某的行為涉嫌違反食品安全法相關規定,同安區市場監管局已對其進行立案查處,案件正在進一步調查中。

  目前,此次專項行動已查獲、銷毀變質豬肉340公斤、過期預包裝食品64盒(袋),對2家涉嫌銷售過期食品的經營單位立案調查。下一步,執法部門將繼續加大專項執法力度,嚴防超保質期、腐敗變質、來源不明等問題食品進入百姓餐桌。

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責任編輯:蔣曉冰,衷文瓏

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